Hogar Saludable

 

CONSEJOS PARA PREPARAR UNA REFACCION SALUDABLE

Empieza un Año Nuevo y con él la temporada escolar, y una de nuestras grandes preocupaciones es lo que pondremos de refacción. Los alimentos que nuestros niños ingieren, determinan qué tan buena será su salud en el corto, mediano y largo plazo. De ahí la importancia de vigilar que los niños coman bien, y prestar atención especial a lo que llevan de refacción al colegio.

Para preparar refacciones más sanas los siguientes consejos les serán de mucha utilidad:

•   Preparar refacciones que incluyan todos los grupos de alimentos.

•   Alistar el menú semanal de refacciones con la participación de los niños, ellos pueden opinar sobre lo que les gustaría  llevar.

•   Evitar poner siempre lo mismo para que no se aburran.

•   Recurrir a preparaciones creativas usando moldes que permitan hacer figuras en las frutas y vegetales.

•   Tratar de poner de todo un poco para lograr una merienda balanceada y deliciosa.

•   Variar a diario el tipo de emparedado, pan de molde, francés o integral, acompañado de frijol, atún, jamón, queso o margarina con jalea. De ser posible podemos agregar tajadas de tomate o pepino, y unas hojas de lechuga.

•   Preferir las bebidas poco elaboradas con poca o nada azúcar.

•   Incluir alimentos horneados como galletas, empanadas y otros que brindan mucha energía.

•   Las frutas no pueden faltar en la refacción, pueden ser enteras, en trocitos, solas o acompañadas con yogur o gelatina.

•   Evitar en la medida de lo posible, la comida chatarra y las golosinas.

No hay que olvidar que la refacción ideal debe ser nutritiva, fácil de transportar, fácil de comer, no se debe derramar, debe tener colores llamativos e ir colocada  en recipientes adecuados.