Navidad Light

Ensalada Navideña

Para acompañar tu plato principal en la noche buena, no hay nada mejor que una ensalada acorde con la ocasión, sobre todo si se trata de carne, pollo o un pavo.
Ingredientes:


* 12 tazas de vegetales verdes mezclados
* 1 morrón cortado en tiras
* 100g de nueces
* 100g de queso parmesano rallado grueso
* 2 huevos duros

Preparación:
En un bowl de ensalada, convinar los vegetales verdes con el morrón, el queso parmesano, las nueces picadas y los huevos cortados en rodajas. Agregar aceite, sal y vinagre a gusto.